Postre de chia (3 variaciones)
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Autor: Stacy Toth y Matt McCarry
Para: 8
Ingredientes
Canela y pasas
- 160 ml de leche de coco
- 160 ml de leche de almendras
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de semillas de chia
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 2 cucharadas de nueces crudas, picadas
- ½ taza de pasas
Mango
- 420 ml de leche de coco
- 240 ml de agua
- ⅓ de taza de azúcar de coco
- ½ taza de semillas de chia
- 2 tazas de mango en dados
Chocolate
- 420 ml de leche de coco
- 470 ml de leche de almendras
- ¼ de taza de miel
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- ½ taza de semillas de chia
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ de cucharadita de canela molida
- ½ taza de chips de chocolate (opcional)
Instrucciones
- Echa la(s) leche(s), agua (si es necesario), miel o azúcar, y cacao en polvo (si es necesario) en una cazuela pequeña y calienta a fuego medio. Remueve contantemente hasta que se disuelva el endulzante.
- Pon las semillas de chia junto con la vainilla y la canela (si es necesario) en un bol. Echa la leche templada en el bol y bate bien para humedecer las semillas.
- Añade cualquier otro ingrediente de la receta. Enfría el postre en la nevera, aproximadamente 1 hora antes de servir en porciones individuales.
Recipe by Eva muerde la manzana at https://www.evamuerdelamanzana.com/real-life-paleo-resena-receta-y-sorteo/