Jarabe de pera asiática para la tos
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Ingredientes
  • 3-4 peras asiáticas (o normales), cortadas en cuartos
  • 1 cazuela con agua
  • Opcional: 2 cucharadas de kuzu mezcladas con 3 cucharadas de agua
Instrucciones
  1. Añade las peras a la cazuela con el agua, lleva a ebullición y luego baja el fuego. Cocina el jarabe a fuego lento durante unas 2 horas. Si tienes mucha flema, añade rodajas de jengibre fresco y piel de mandarina o pomelo orgánicos durante la cocción. Si tienes la garganta seca, omite este paso.
  2. Al cabo de las dos horas, cuela el líquido y reserva las peras (que podrás comer como una compota). Y, como paso opcional, puedes añadir kuzu para espesar.
Recipe by Eva muerde la manzana at https://www.evamuerdelamanzana.com/jarabe-de-pera-asiatica-para-la-tos/