Mucho más que un aliño: 3 recetas para enriquecer tus platos

Mucho más que un aliño: 3 recetas para enriquecer tus platos

Llega la hora de comer, abres la nevera y te quedas absorto mirando dentro. Como si estuvieras esperando una respuesta filosófica a todo lo que ocurre en el universo. Pero en lugar de eso, solo te das cuenta de que tienes hambre… y de que los filetes de pollo están a...
5 guarniciones para triunfar en cualquier época del año

5 guarniciones para triunfar en cualquier época del año

Sí, lo sé. Sé que llevaba mucho tiempo sin hacer un post de recetas para el blog. Por eso hoy te traigo estas 5 guarniciones perfectas para cualquier época del año. Unos platos fáciles y rápidos de hacer para que incluso en los momentos de más estrés o trabajo puedas...
Terrina de careta de cerdo ibérico

Terrina de careta de cerdo ibérico

Con esta receta verás lo sencillo que es preparar una deliciosa terrina de careta de cerdo que podrás servir a modo de fiambre mucho más saludable que los de tu charcutería, libre de ingredientes sospechosos y delicioso nivel máximo.

Galletas especiadas sin gluten

Galletas especiadas sin gluten

La semana pasada una chica llamada Marta (¡hola, Marta!) me envió un mensaje acerca de mis galletas de jengibre. Me escribió para decirme lo mucho que le encantaban estas galletas, la cantidad de veces que las había hecho, y que iban a ser una de las recetas dulces...
Rabitos de cerdo estilo Thai en slow cooker

Rabitos de cerdo estilo Thai en slow cooker

Prepara estos rabitos en la slow cooker y obtendrás el mosaico más maravilloso de carne tierna, capas gelatinosas, grasa cremosa, y trozos crujientes que te puedas imaginar.

Curry rendang en slow cooker con cebolla encurtida

Curry rendang en slow cooker con cebolla encurtida

Hace unos días me propusieron participar en el II concurso de tapas A Fuego Lento, y a pesar de que llevo una buena temporada diciendo “No” a prácticamente todas las propuestas que me han ido haciendo (en parte porque sigo desarrollando esa parte tan...