5 guarniciones para triunfar en cualquier época del año
 
 
Ingredientes
  • 2 Tbsp aceite de oliva
  • 700 gr champiñones, enteros si son pequeños o cortados en 2
  • ralladura de 1 limón
  • 1 Tbsp ghee o mantequilla (sustituye por 1 Tbsp aceite de oliva para AIP)
  • 10 ramitas de tomillo
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 tsp sal
  • Pimienta (omite para AIP)
  • el zumo de medio limón
Instrucciones
  1. Calienta una sartén grande fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva.
  2. Echa los champiñones y saltea unos 3-4 minutos sin moverlos. Pasado ese tiempo, muévelos y saltea unos 2 minutos más hasta que estén bien dorados.
  3. Añade el resto de ingredientes menos el zumo de limón y rehoga un par de minutos más.
  4. Antes de servir, termina rociando con el zumo de limón.
Recipe by Eva muerde la manzana at https://www.evamuerdelamanzana.com/guarniciones/