Carrilleras de cerdo ibérico al Pedro Ximénez en Instant Pot
Disfruta de estas carrilleras de cerdo ibérico cocinadas en la Instant Pot tan tiernas y sabrosas como si se hubieran cocinado a fuego lento todo el día.
Receta: Cottage Pie, Pastel de Carne Inglés
En este post comparto contigo mi versión de una receta típica inglés, el cottage pie: un pastel de carne y apionabo (o patata) con el que te chuparás los dedos.
Receta: Rillettes, la rústica espiritualidad del cerdo
Los rillettes son una receta tradicional que recupero en este post. Si eres un apasionado de la carne de cerdo, no puedes perderte este plato lleno de sabor.
