Pulled Pork sobre Cortezas de Cerdo y Ensalada de Pepino

Pulled Pork sobre Cortezas de Cerdo y Ensalada de Pepino

El equipo de Eva Muerde la Manzana sigue creciendo. En este post te presento a Víctor Pérez, el chef asesor que colabora conmigo en Comida Real Kitchen. Y para que veas por qué forma parte del equipo, te dejo una de sus recetas.

Terrina de careta de cerdo ibérico

Terrina de careta de cerdo ibérico

Con esta receta verás lo sencillo que es preparar una deliciosa terrina de careta de cerdo que podrás servir a modo de fiambre mucho más saludable que los de tu charcutería, libre de ingredientes sospechosos y delicioso nivel máximo.