Si eres un apasionado de los fermentados, te va a encantar este taller de fermentación.
Hace mucho que no tenéis noticias mías por aquí, y lo cierto es que hay unas cuantas. De hecho, tengo pendiente escribir un post para contaros muchos de los cambios que han estado ocurriendo en mi vida. Pero también es cierto que he estado aprovechando estas últimas semanas para descansar mucho, desconectar y disfrutar de la vida. Y para seguir recuperándome de mis desarreglos hormonales.
Aunque aparentemente no veáis mucho movimiento por aquí, se están gestando cosas muy chulas en el backstage de Eva Muerde La Manzana. Una de ellas es precisamente lo que quiero anunciar brevemente en esta entrada.
¿Te vienes a mi taller de fermentación?
Y es que el 19 de septiembre voy a impartir un taller de fermentación en una preciosa masía en Gerona.
En este taller de fermentación no solo vas a aprender más sobre el mundo de las comidas y bebidas fermentadas. También te llevarás a casa el conocimiento y la confianza para comenzar a fermentar y a añadir estos alimentos probióticos tan nutritivos a tu alimentación.
Además, si conoces mi trabajo sabrás que la fermentación es una técnica que se ha usado durante miles de años. Entre otros, para preservar, crear sabores complejos y deliciosos, prevenir y tratar enfermedades. Así como para hacer mucho más nutritiva nuestra comida y bebida.
Y si me conoces a mí, sabrás que la fermentación me apasiona. No por nada algunos me han llegado a llamar la “reina de la fermentación”. Y también sabrás que disfruto muchísimo experimentando con nuevas preparaciones, técnicas y sabores.
¿Qué me voy a encontrar en el taller de fermentación?
Todavía tengo que ultimar los detalles del taller de fermentación. Pero os adelanto que constará de unas 6 horas y que gran parte de él será participativa. También habrá algo de teoría, mucha práctica y esperamos que la misma cantidad, o más, de diversión.
De forma resumida, haremos una introducción a la fermentación, centrándonos en la fermentación vegetal. Para ello, prepararemos un fermento elaborado por todos los participantes para que os lo podáis llevar a casa. Y para que sepáis llevar a cabo el proceso de lacto-fermentación.
También hablaremos sobre bebidas y refrescos fermentados. Y se realizará una demostración práctica de la elaboración de la kombucha. Además de la tan ansiada información sobre la fermentación secundaria para poder preparar deliciosos refrescos probióticos, con gas y sabores distintos que harán las delicias de nuestros paladares.
Finalmente, con este taller de fermentación te llevarás muy buenas ideas. Y alguna que otra receta para ponerte a experimentar desde la comodidad de tu hogar.
¿Cómo me puedo apuntar al taller de fermentación?
En breve publicaré toda la información acerca del taller de fermentación. Pero quería avisarte de la fecha antes de que acabara este mes. Para que la vayas apuntando en tu agenda antes de irte de vacaciones.
¿Qué me dices, te hace ilusión este taller de fermentación? Espero verte allí.
MUCHAAAAAAAAA!!!!!!!!!
😀 😀 😀
Me gustaría muchííísimo asistir pero Girona está demasiado lejos. Besos
Habrá más oportunidades y en otros lugares 🙂
¿Dónde estás?
Betanzos (A Coruña)
Ala que bien !!!yo si que me apunto!!
Hola Edurne,
Me parece una idea genial aunque me pilla muy lejos. Tienes pensado hacerlo en Madrid?
Un saludo y sigue adelante con todos tus proyectos.
Hola Maribel,
Si, también quiero organizar talleres y cursos en Madrid, además, me pilla en casa.
Saludos 🙂
Si es por la mañana me apunto seguro!!!!!
Hola Marta,
Lo más seguro es que esté repartido entre mañana y tarde, con un descanso para comer. Aunque es posible que podamos dar la opción de asistir a media jornada.
Hola Eva,
Me hace mucha ilusión el taller pero como es en Gerona me quedo sin ir….. Espero algún taller en Madrid
Saludos
Raquel, no te preocupes, habrá más eventos y también en Madrid! 🙂
Como puedo apuntarme?
Hola Carme! En breve publicaré todos los detalles del taller e instrucciones para apuntarse.
Me interesa mucho asistir, ya concretarás sobre inscripciones. Saludos !!
Si, en breve publicaré toda la información, Paloma!
Saludos!
¿Para cuándo uno en Madrid?
😀
Hola espero puedas llegar a dar el curso online para los que no vivimos en España, me encantaria tomarlo =)
Hola! que bien!! ya nos dirás como apuntarnos!
Hola! Como puedo inscribir? Tengo muchas ganas a aprender más sobra la fermentación… Muchas gracias!
Hola
Cuando tendras los detalles para la inscripcion?
Saludos
Estoy interesado en acudir a un taller de fermentación de alimentos, gracias.
Hola Pedro, apúntate a mi newsletter aquí: http://www.evamuerdelamanzana.com/newsletter ya que por ahí anunciaré próximos talleres y cursos!
Un saludo,
Edurne