Hace unas semanas salió publicado en español el libro Guía básica del Protocolo Autoinmune Paleo, de Eileen Laird. Un libro para todos aquellos que quieren comenzar con este protocolo pero tienen dudas al respecto.
Por si no la conoces, Eileen es la creadora del blog Phoenix Helix. Un espacio donde comparte contenidos de calidad enfocados a mejorar la vida de las personas que sufren enfermedades autoinmunes.
De hecho, ella misma tuvo que cambiar por completo sus hábitos de vida cuando con apenas 43 años le diagnosticaron artritis reumatoide. Una enfermedad que la dejó casi inhabilitada, como si fuera una anciana de 90 años. Pero también una enfermedad que le permitió descubrir el poder de curación que tiene nuestro cuerpo. Así como del papel que juega nuestra alimentación y nuestro estilo de vida a la hora de recuperar la salud.
Guía básica del Protocolo Autoinmune Paleo
Antes de comenzar con la reseña, y el sorteo, de Guía básica del Protocolo Autoinmune Paleo, creo que es necesario recordar que la alimentación no es lo único importante cuando se trata de salud.
Es más, hace poco escribí un post en el que hablaba de qué significa realmente estar sanos. Y tras leer este libro vuelvo a reafirmar mis palabras.
Y me alegra saber que cada vez somos más los que proponemos cambios globales en el estilo de vida. Entre otros, la gestión del estrés, el descanso, los ritmos circadianos, el autoamor y las relaciones sociales.
Incluso en el libro habla de lo importante que es la organización en la cocina. Un tema que me gusta mucho y que aplico en mi día a día y con mis clientes. En especial en el caso de las enfermedades autoinmunes donde cobra aún más fuerza la cita tan famosa de Hipócrates: que el alimento sea tu medicina.
¿Para quién es la Guía básica del Protocolo Autoinmune Paleo?
Aunque la respuesta corta es “para cualquier persona que quiera comenzar el AIP”, en verdad es un libro con el que todos podemos aprender mucho.
Básicamente porque en él Eileen habla de otros factores determinantes para nuestra salud. Unos factores que, como te he dicho antes, son comunes para todos. Y son la verdadera clave para recuperar y mantener nuestra salud.
Además, la forma sencilla, directa y cercana con la que está escrito el libro hace que sea una obra recomendable para todos. Sobre todo para los familiares de las personas que están haciendo el AIP. Es una muy buena forma de entender mejor el porqué de este protocolo y de ayudar a sus seres queridos.
Por último, otro aspecto que me ha gustado mucho ha sido encontrar adaptaciones a nuestra cultura. Tanto a la hora de recomendar sitios webs y recursos como a la hora de incluir alimentos de uso cotidiano.
¿Qué te vas a encontrar en la Guía básica del Protocolo Autoinmune Paleo?
En primer lugar, en el libro nos dan un resumen del AIP. De qué trata, en qué se basa y qué es lo que persigue. Para ello, incluye listados de alimentos no permitidos, de alimentos permitidos e incluso un menú semanal de ejemplo.
Pero eso no es todo. También nos da consejos para comenzar el protocolo y soluciones a los posibles problemas que pueden surgir. Así como pautas para reintroducir los alimentos, el tiempo mínimo necesario para aplicar el protocolo y una sección de preguntas frecuentes y sus respuestas.
Además, dedica varios capítulos del libro a hablar de qué hacer en los viajes, los restaurantes y las fiestas. Para que estar haciendo el AIP no implique dejar de vivir tu vida.
¿Recuerdas que hemos dicho que la alimentación no es lo único importante?
¿Qué no vas a encontrar en la Guía básica del Protocolo Autoinmune Paleo?
- Un libro científico, con enlaces a estudios e información técnica que luego no puedas aplicar en tu día a día.
- Recetas y planes de comidas. Aunque sí encontrarás un menú de ejemplo con propuestas para tus platos, no verás las recetas de los mismos.
- Una solución milagrosa. Curarse lleva su tiempo. Y aunque el AIP suele dar muy buenos resultados, es el inicio del viaje.
- La forma de dejar de tomar tu medicación. Por desgracia, no todo el mundo puede prescindir de su medicación incluso después de aplicar el AIP. No obstante, la gran mayoría sí que puede, al menos, reducir la dosis que toma.
Participa en el sorteo y gana un ejemplar de la Guía básica del Protocolo Autoinmune Paleo
Como te anunciaba al principio del post, Eileen ha regalado un ejemplar de su libro en pdf para sortear entre los lectores de Eva Muerde la Manzana.
Condiciones de participación y bases del sorteo
Si quieres participar en el sorteo de tendrás que hacerlo a través de la app de Rafflecopter que verás más abajo. Podrás participar iniciando sesión con Facebook o con tu correo electrónico.
Verás que hay 2 pasos obligatorios para participar:
- Seguir a Eva Muerde La Manzana en Facebook
- Dejar un comentario en este post.
El resto de pasos son opcionales. Pero sumarás puntos para participar en el sorteo. Por ejemplo, podrás twittear (a diario, si lo deseas) para ir acumulando puntos. O bien puedes seguirme en Instagram o apuntarte a mi newsletter (si ya estás apuntado, déjame el email con el que te has apuntado y cuenta igual).
Ámbito: Internacional
Fecha: podrás participar desde hoy día 4 de septiembre hasta el próximo martes 11 a medianoche (hora de España).
La selección del ganador se realizará mediante random.org y se anunciará el miércoles 12 de septiembre a través de la app de Rafflecopter y directamente al afortunado/a por email. Una vez notificado, el ganador dispondrá de un plazo de 3 días para ponerse en contacto conmigo y poder concretar la entrega del premio. Si no lo hace, se seleccionará a otro ganador.
Y si no puedes esperar para tener este libro, puedes comprarlo directamente a la autora o en Amazon.
El libro parece interesante.
Tiene muy buena pinta el libro, seguro que aporta grandes conocimientos y experiencias de interés para nuestra práctica asistencial!
Gracias por la reseña Edurne!
Un abrazo!
Hola,
Me gustaria participar en el concurso!
Un abrazo
Me encanta la guía!!!!!!
Me encanta seguir a Eva. Es todo super interesate y estoy intentado empezar la AIP.
Me encantaría tenerlo, a ve si hay suerte!!
A ver si hay suerte, que nunca me toca nada (parezco la típica abuela que sale en la tele jaja). Ara en serio, siempre hay dos o 3 libros en mi wish list y este es uno de ellos. Me ha hecho mucha ilusión ver que lo sorteabas 🙂
Besoooooos
Me interesaria leer este libro y aplicarlo a mi vida. Gracias
Muy interesante. Gracias por compartir. Me apunto al sorteo. Aquí una recién diagnosticada de una enfermedad autoimnune que acaba de salir del hospital después de un super brote y deseando aprender a cuidarse!
Me interesa conocer este método porque no acabo de estar bien.
Muy pero que muy interesante!! A ver si me toca!! 🙂
Uauuuuu, mil gracias por esta oportunidad.
Participo en el concurso.
Muaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Gracias por tu trabajo y este sorteo!!!
A mí también me gustaría participar 🙂
Parece interesante y creo que podría ayudarme con mi hipotiroidismo autoinmune. Gracias
Gracias por presentarnos y resumirnos tan claramente la guía, así es más facil decidir…. que estoy deseando tenerla.
Gracias por compartir esta información tan interesante, los que seguimos el protocolo necesitamos información y ayuda.
No puede ser más interesante.
Saludos manzanitas!!
¡Gracias Edurne!
Esperaré hasta el resultado del sorteo por si tengo suerte… pero ya lo tengo anotado en mi lista de próximas adquisiciones 😉
¡PARTICIPO!
¡¡¡Tiene una pinta maravillosa el libro!!!
Gracias!
Quiero participar en este sorteo porque me interesa muchísimo el libro.
me encanta seguir-te, muchas gracias por tus aportaciones!!
Me parece un tema super interesante!! aunque aún no he comenzado con ello, este libro sería perfecto para asentar las bases y empezar a estar aún más atenta a los alimentos que tomo
Tenía el libro en la lista, así que es pero que me toque. Felicidades (y gracias) por la iniciativa.
Me encantaría contar con este libro para mi formación personal. Llevo un tiempo leyendo varios libros relacionados con nutrición, alimentación y fitness y este sería un excelente recurso complementario.
Te sigo en FB (facebook.com/ester.sm), Twitter (@estcat6) e Instagram (@estcat6)
Me interesa mucho el livro. Participo!
Sigo a Phoenix Helic desde hace tiempo y que su libro haya salido en castellano me parece una gran aportación para todos aquellos que seguimos o estamos interesados en el AIP. A ver si hay suerte y me toca! Gracias Edutne por el sorteo!
¡Ojala me toque el libro! Aún no he probado a hacer AIP, pero con el libro seguro que lo haré!
Gracias por recomendarnos este libro tan útil para todos los que nos planteamos este tipo de dieta.
Conozco el protocolo pero siempre que he leído algo ha sido en Inglés, y la verdad es que aunque me voy familiarizando con los términos, sería genial poder leerlo en español, muchas gracias !!!
Que guay!!! Yo comiendo Paleo he mejorado y controlado muchas alergias!!!
Me i nteresa aunque nl siga un protocolo AIP por como afecta la alimentacion en la salud
Me interesa el libro y quiero participar en el concurso
vamos a probar y seguiremos aprendiendo, gracias
Me parece genial que hayan editado una guía de este tipo en la que esté todo claramente explicado porque al principio es muy lioso qué alimentos comer, cómo prepararlos, etc. Seguro que es de mucha ayuda.
¡Me encantaría ganar el sorteo y poder leer este libro, que pinta fabuloso!
Te sigo en Facebook e Instagram, gracias por todo 🙂
Muchas gracias por tu dedicación y acercarnos dia a dia coses nuevas e interesantes!
Por suerte cada vez la gente le está dando más importancia a la dieta, que influye no sólo en la salud intestinal sino en muchas otras condiciones asociadas como enfermedades autoinmunes. Es uno de los protocolos que recomiendo a pacientes con sobrecrecimiento bacteriano, y suele ir bastante bien, incluso con aquellas personas intolerantes a la histamina.
Excelente trabajo Eva, sigue divulgando así una nutrición sana!!
Saludos.
Me encantaría ganar una Guía básica del protocolo autoinmune ya que estoy decidida a hacer cambios en mi vida para mejorar mi salud.
Gracias por el sorteo y por toda la información que generosamente compartes. El libro tiene muy buena pinta, estoy deseando leerlo y que nos ayude a cuidar de nuestra salud y de la de nuestros peques. 😘😘
Quisiera el libro,porque tengo 35 años, soltera, pero tengo artrosis general. Gracias por todo Eva. Un saludo fraterno desde Ayacucho – Peru.
Hola Edurne, te agradezco mucho que compartas tantos buenos consejos, ideas…….Gracias y Salud!!!
Me uno al grupo de interesados y también participo
Gracias Eva por compartir todo este conocimiento con nosotros y felicidades por tu trabajo 🙂
Con todo lo que he leído y como seguidora de tu blog tiene que ser un libro muy interesante.
Yo por suerte no tengo ninguna enfermedad autoinmune (que yo sepa) pero conozco gente que sí y siempre les recomiendo el AIP, pero es verdad que sin una guía concisa para empezar pocos se animan a probarlo…
Muchas gracias por el concurso! la verdad es que me gustaría probar esta dieta en casa (tenemos diferentes patologías, desde intolerancias a candidiasis) y no sé muy bien por dónde empezar.
Un abrazo!
Ohhh, gracias por tantos regalitos que nos ofreces, Edurne. Abrazos!
lo quiero!!!
Llevo haciendo paleo unos meses xq sufro de sop e infertilidad,pero nunca he realizado el protocolo y me están recomendando q lo haga. La guía me vendría fenomenal para empezar.
Este libro tiene muy buena pinta para los que quieran iniciar un cambio vital de autocuración.
Me encanta haber encontrado tu web, llena de recursos !!
Muchas gracias por compartir tanta experiencia!
Me encantaría leer este libro.
mencantaria este libro!!! e tenido vasculitis purpura, y la paleo no acabo de entenderla del todo!
aver si ay suerte! 😘😘😘😘
He probado la kombutxa y puedo decir que está buenísima! Sin duda mi sabor preferido es el de manzana-jengibre! Si no la habéis probado, no esperéis más! 🙂
Me encanta la Kombutxa! Es fantástica y llena de propiedades. Mi sabor preferido es el de manzana y jengibre. Está delicioso:)
Hola Edurne. Como siempre, fantástica información y muy útil. Llevo más de dos años siguiendo el AIP, he mejorado mucho en mi día a día siguiendo el protocolo autoinmune, aunque reconozco que no ha sido facil ya que toda la información que encontraba era en ingles,, aparte he tenido dificultad para encontrar los ingredientes y muchos alimentos naturales, por lo que hace que desayune, coma y cene todos los días lo mismo. Prácticamente mi dieta se basa en carne de pasto, caldo de huesos, boniatos, platano, higado de pasto y algo de pescado. No he podido abarcar más pero aun así, no me he rendido y sigo con el AIP. Estoy encantada de que se publique una guía en español, va a ser mi salvación, aparte de que he seguido mucho a su autora,, conozco su caso. Por eso no me espero a sorteo y ya he pedido mi guía en amazon. Muchas gracias por facilitarmelo, Edurne. Un beso para ti.
Me encantaria que me tocara el sorteo y aplicarlo en mi dia a dia! Muchas gracias por toda la información que nos proporcionas. 🙂
Estoy bastante interesada en todos los temas que tratas en este Blog. Y tambien quiero participar en el sorteo del Libro “Protocolo autoinmune paleo” de Eileen Laird. Muchas gracias!
Quiero empezar el AIP en unas semanas y el libro me vendría genial. Muchas gracias por esta oportunidad y por tu trabajo, nos ayudas muchísimo a los que padecemos alguna enfermedad autoinmune, y a todos en general!
Comienzo el AIP en varias semanas y ya tenía fichado el libro de Eileen para comprarme la versión en castellano. Muchas gracias por esta oportunidad!
El siguiente libro que pienso devorar! Gracias por la recomendación.
Muchas gracias por el sorteo!
Estoy muy interesada en poder leerlo.
Sé muy poco sobre alimentación paleo así que todo lo que pueda leer al respecto me vendrá muy bien. Muchas gracias!
Lo quiero ! 😫😫🙏❤❤
Me encantaría leerlo
Me encantaría tener este libro! Pretendía empezar el protocolo autoinmune por mi cuenta buscando toda la información necesaria antes… Y si pudiese contar con esta herramienta también sería mucho mejor.
Hola, me encantaría participar del sorteo. Es muy interesante. Saludos y gracias Mónica Corrá
Me gustaría participar. Estoy entrando de lleno en el mundo de las enfermedades autoinmunes ( 😥 ) y me vendría muy bien
Interesante libro, ojala el azar este de mi lado. Gracias Edurne. Saludos.
Quiero participar!! Qué ganitas de volver a cuidarme como tiene que ser, de vez en cuando aflojo y mi cuerpo me avisa de que no se le puede engañar!!! Toca un AIP pero ya! Gracias y que haya suerte! Besazos al equipo manzana!
El libro parece muy interesante! Muchas gracias por siempre aportar novedades que nos pueden ayudar!!
¡El libro toca temas súper interesantes! A ver si tengo suerte con el sorteo 🙂
Muy interesante la temática del libro… Me encantaría tenerlo… Gracias por la oportunidad!!
Ha sido difícil implementar totalmente un método de
Alimentación saludable para toda la familia; pero ahora estoy decidida a hacerlo… Cuando se sientan mejor no buscarán excusas!
Estaría genial poder profundizar con este libro! Un gran regalo ❤️
Genial! Para así poder profundizar en el tema. Suerte
Qué interesante el libro! Me encantaría poder leerlo. Un abrazo y mil gracias por todo lo que compartes. Paleo sin Excusas es brutal!
Mil gracias por la parte que me toca, Nina!
Un abrazo!
Muy interesante! Cómo todo lo que descubro de vuestra mano!