Recetas
Fermentación: Requeixo de leche cruda, un queso crema saludable
¿Quieres aprender a hacer tu propio requeixo de leche cruda en casa? En este post te cuento todo lo que necesitas saber para hacer tu propio queso.
Receta: Pepinillos fermentados
¿Pepinillos fermentados? Descubre una forma diferente de preparar y comer pepinillos consiguiendo todos los beneficios de los fermentos.
Receta: Helado de fresa y stracciatella (Leche cruda)
Mi receta de helado de fresa y stracciatella con leche cruda está tan rica que no la puedo disfrutar yo sola. Un capricho saludable para el verano.
Receta: Caballa Marinada (Gravlax)
Hoy te traigo una receta de caballa marinada con la que comer el pescado de forma diferente. Te aseguro que te vas a chupar los dedos con ella.
Receta: Cucuruchos, barquillos y tulipas sin gluten
Para disfrutar de tus helados caseros, no pueden faltar los cucuruchos o barquillos. En este post encontrarás una receta 100 % paleo y sin gluten.
Receta: Helado de Melocotón y Albahaca (sin lácteos, sin azúcar refinado)
¿Un helado de melocotón y albahaca sin lácteos ni azúcares refinados? Justamente esa es la receta que he preparado y que comparto contigo en el blog.