Receta: Chips de Kale o Berza

Receta: Chips de Kale o Berza

Hoy os traigo una receta rica y sencilla, que podréis hacer tanto con kale como con hojas de berza. ¿Conoces el kale? ¿Y sabes qué es lo que tiene de bueno? Pertenece a la familia de las crucíferas o brassicas, la misma que el repollo y el broccoli. Todas estas...
Receta: Helado de Cheesecake con Arándanos y Galleta “Graham”

Receta: Helado de Cheesecake con Arándanos y Galleta “Graham”

Este fin de semana he ido a ver Chef, y de momento es la película que más me ha gustado en todo el año. Cuenta la historia de un chef, cuyo éxito del pasado se ha ido desvaneciendo, acaba siendo despedido y decide recorrer Estados Unidos con un camión de comida...
Receta: Galletas de Chufa, Cañihua, Teff y Coco

Receta: Galletas de Chufa, Cañihua, Teff y Coco

Hoy volvemos con otra receta de aprovechamiento que se me ocurrió ayer al abrir la nevera y no ver mucho más que bote tras bote lleno de pulpa de chufa. Y es que hace calor y estamos con la fiebre de la horchata, y con tanto ChufaMix que hemos estado enviando a todos...
Receta: Horchata de Chufa (y galletas con su pulpa)

Receta: Horchata de Chufa (y galletas con su pulpa)

Ha llegado el verano. Y hay unas cuantas cosas que me encantan de esta estación: el sol (al menos al principio, que llegados a mediados de julio, y sin poder escapar del negro asfalto de la ciudad, lo único que  apetece es huir a una Galicia lluviosa… qué...