Receta: Gominolas de Fresa y Limón

Receta: Gominolas de Fresa y Limón

¿Quieres incorporar más gelatina en tu alimentación pero en ocasiones te cansas del caldo de huesos? Sigo pensando que todos y cada uno de vosotros tendríais que estar haciendo caldo de huesos en vuestras casas, al fin y al cabo no es ningún secreto que estoy...
Receta: Pastelitos de Salmón y Boniato con Mayonesa de Chipotle

Receta: Pastelitos de Salmón y Boniato con Mayonesa de Chipotle

Uno de los mayores retos al alimentarnos con comida real es el tiempo que requiere la preparación de todo lo que comemos. Acéptalo, ya no podemos echar mano de comidas precocinadas, o llamar al telepizza, y acabamos pasando mucho más tiempo en la cocina. Además, todos...
Mini Receta: Pesto de Albahaca y Pistacho

Mini Receta: Pesto de Albahaca y Pistacho

El suculento sabor de los pistachos se equilibra con la ralladura de limón y la albahaca en esta salsa veraniega de sabor fresco. El pesto de pistacho es algo dulzón y queda ideal combinado con verduras asadas. También te animo a probarlo con pollo o cordero asado, en...
Receta: Chips de Kale o Berza

Receta: Chips de Kale o Berza

Hoy os traigo una receta rica y sencilla, que podréis hacer tanto con kale como con hojas de berza. ¿Conoces el kale? ¿Y sabes qué es lo que tiene de bueno? Pertenece a la familia de las crucíferas o brassicas, la misma que el repollo y el broccoli. Todas estas...
Receta: Helado de Cheesecake con Arándanos y Galleta “Graham”

Receta: Helado de Cheesecake con Arándanos y Galleta “Graham”

Este fin de semana he ido a ver Chef, y de momento es la película que más me ha gustado en todo el año. Cuenta la historia de un chef, cuyo éxito del pasado se ha ido desvaneciendo, acaba siendo despedido y decide recorrer Estados Unidos con un camión de comida...